豆干 词语解释
◎ 豆干
dòu gān
ㄉㄡˋ ㄍㄢ
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豆腐干的俗称。英文 dried tofu
豆干 国语辞典
将豆腐的水分压出后，放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色，或加入糖、盐、香料等调味制成的食品。
例如
如：「豆干是桃园大溪的名产。」
将豆腐的水分压出后，放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色，或加入糖、盐、香料等调味制成的食品。