虾酱的意思|汉典「虾酱」词语解释

虾酱（蝦醬）

拼音 xiā jiàng

注音ㄒㄧㄚㄐㄧㄤˋ

虾酱 xiā jiàng ㄒㄧㄚㄐㄧㄤˋ

用虾制成的酱类食品。
书证
- 作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。 —— 北魏·贾思勰《齐民要术·作酱法》
英文 shrimp paste