紅生
紅生 词语解释
紅生
hóng shēng
ㄏㄨㄥˊ ㄕㄥ
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一种烹调方法，用旺火快速翻炒食材。书证
- 世之对偶，如“红生”“白熟”、“手文”“脚色”二对，无复加也。 —— 宋·赵令畤《侯鲭录》
英文 stir-frying -
戏曲中扮演勾红脸人物的生角。书证
- 直殿官大楪下酒：鸭签、水母脍、鲜虾蹄子羹、糟蟹、野鸭、红生水晶脍。 —— 宋·周密《武林旧事·高宗幸张府节次略》
英文 red-faced male role
紅生 国语辞典
戏剧中扮演关公等红脸的脚色。