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繁體版
盐
拼音 yán
注音 ㄧㄢˊ
部首 皿 部外 5 总笔画 10
统一码 76D0 笔顺 1212425221
字形分析 上下结构
繁体字
  • 鹽
异体字
  • 塩
  • 鹽
  • 䀋
  • 𥂁
  • 𨣎
  • 𪉟
  • 𪉩
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盐 基本解释

盐 yán ㄧㄢˊ
  1. 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)。 例如 ~巴。~卤。~分( fèn )。~田。
  2. 〔~酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。
  3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。 例如 酸式~。碱式~。
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盐 详细解释

盐 yán ㄧㄢˊ
名
  1. (形声。从卤,监声。本义:食盐)
  2. 同本义
    书证
    • 若作和羹,尔惟盐梅。 —— 《书·说命下》
    • 鲁盐漆丝。 —— 《史记·货殖列传》
    例如 又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)
    英文 salt
  3. 由金属离子(或铵根离子NH 4 + )和酸根离子组成的化合物
    英文 sali-;lalin-;salini-;salino-
  4. 含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NH 4 HCO 3 );硫酸氢钠(NaHSO 4 );磷酸二氢钾(KH 2 PO 4 )
  5. 含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(Cu 2 [OH] 2 CO 3 )
  6. 不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na 2 CO 3 )。此外还有复盐(如明矾)等
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↳ 鹽 康熙字典

(康熙字典未收录「盐」字头,请参考「鹽」字:)

【亥集下】【鹵字部】 康熙笔画:24 部外笔画:13

鹽

【唐韻】【集韻】【韻會】余廉切【正韻】移廉切,𠀤音閻。【說文】鹹也。古宿沙初作,煮海爲鹽,河東鹽池,袤五十一里,廣七里,周百十六里。【周禮·天官·鹽人】掌鹽之政令,以共百事之鹽,祭祀共其苦鹽散鹽,賔客共其形鹽散鹽,王之膳羞共飴鹽。【註】苦鹽出於池,鹽爲顆未鍊治,味鹹苦。散鹽卽末鹽,出於海及井,幷煑鹻而成者,鹽皆散末也。形鹽卽印鹽,積鹵所結,形如虎也。飴鹽以飴雜和,或云生戎地,味甘美也。【禮·內則】卵鹽。【註】大鹽也。【正字通】鹽種類非一,或出於鹵地,或出於井,出於崖,或出於石,出於木。

又【史記·天官書】臯唐甘石,因時務論其書傳,故其占驗,凌雜米鹽。【正義曰】凌雜,交亂也。米鹽,細碎也。

又澤名。【史記·大宛傳】于闐之東,水注鹽澤,潛行地下,則河源出焉。

又白鹽,山名。在四川夔州,南連赤甲山。【杜甫詩】赤甲白鹽俱刺天。

又國名。【山海經】鹽長之國。

又無鹽,古國名。

又地名。鹽城,在蒲州安邑縣。一名司鹽城。【史記·秦本紀】昭襄王十一年,齊韓魏趙宋中山,五國共攻秦,至鹽氏而還。

又【前漢·地理志】無鹽縣,屬東平郡,海鹽縣,鹽官縣,屬會稽郡。

又牛兩膁上曰陽鹽。【甯戚相牛經】陽鹽欲得廣。

又金鹽五加皮別名。

又姓。【魯國先賢傳】有北海相鹽津。

又毋鹽,複姓。齊毋鹽邑大夫之後。

又無鹽,古之醜婦人。

又【廣韻】【集韻】【正韻】𠀤以贍切,音豔。【廣韻】以鹽醃物也。【禮·內則】屑桂與薑以灑諸上,而鹽之。

又同豔。【禮·郊特牲】君親誓社,以習軍旅,流示之禽,而鹽諸利,以觀其不犯命也。【註】流,猶行也。行田也。鹽,讀爲豔,行田,示之以禽,使歆豔之,觀其用命不也。

又曲之別名。凡歌詩謂之鹽者,謂如吟行曲引之類也。【古樂府】有昔昔鹽,神雀鹽,黃帝鹽諸名。𠀤讀作鹽。○按鹽,卽古曲前之豔。但歌此曲,不定爲曲前曲中,直如《九宮譜》之所謂慢詞也。 【字彙】俗作𥂁。

 

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↳ 鹽 说文解字

(说文解字未收录「盐」字头,请参考「鹽」字:)

说文解字·鹽

卷十二

鹽

鹹也。从鹵監聲。古者,宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆从鹽。余廉切

说文解字注·鹽

(鹽)鹵也。天生曰鹵,人生曰鹽。十字各本作鹹也二字,今正。鹽之味鹹。鹽不訓爲鹹。玄應書三引說文天生曰鹵,人生曰鹽,當在此處。上冠以鹵也二字,則渾言、析言者備矣。周禮:鹽人掌鹽之政令,有出鹽直用不湅治者,有湅治者。从鹵監聲。余廉切。古音在八部。古者夙沙初作䰞海鹽。夙,大徐作宿。古宿、夙通用。左傳有夙沙衞。呂覽注曰:夙沙,大庭氏之末世。困學紀聞引魯連子曰:古善漁者,宿沙瞿子。又曰:宿沙瞿子善煑鹽。許所說葢出世本作篇,所謂人生曰鹽也。凡鹽之屬皆从鹽。

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盐 音韵方言

音标 & 周边语言

国际音标
jĄn˧˥

方言读音 (旧版简文)

广东话
jim4
摄 声调 韵目 字母 声类 开合 等第 清浊 反切 拟音
咸 平 鹽 以 開 三 次濁 余廉切/以贍切 0jæm
咸 去 豔 以 開 三 次濁 以贍切 0jæm
咸 平 鹽 以 開 三 次濁 余廉切 0iæm
咸 去 豔 以 開 三 次濁 以贍切 0iæm
平 鹽 余廉切
平 鹽 余廉切
去 豔 以贍切
陽平 廉纖 影 全清 iɛm
平聲 廉纖 移兼切
去聲 廉纖 移劍切
平 鹽 喻 以 次濁 移廉切 oiem
去 豔 喻 以 次濁 以贍切 oiem
《廣韻》 2
字头 小韵 反切 声母 韵母 等 呼 韵摄 廣韻目次 调 高本汉 王力 郑张 李荣 邵荣芬 潘悟云 蒲立本 推导 古韵罗马 有女罗马 注解
鹽 鹽 余廉 以 鹽A 三等 開口 咸 下平二十四鹽 平聲 jĭɛm jiᴇm jiɛm jiam yan2 jem jem 說文曰鹹也古者宿沙初作煑海爲▼爲字當删▲鹽亦州近北鹽池因以名之又姓魯國先賢傳有北海相鹽津余廉切十五
鹽 豔 以贍 以 鹽A 三等 開口 咸 去五十五豔 去聲 jĭɛm jiᴇm jiɛm jiam yan4 jemh jemm 以鹽醃也本音平聲
《蒙古字韻》 1
字头 八思巴字 八思巴字(修正) 音译 拟音 调 注解
鹽 ꡭꡠꡏ 平聲
《中原音韻》 1
字头 小韵 反切 声母 韵母 调 注解
鹽 鹽 影 影 廉纖齊 陽平
《洪武正韻牋》 2
字头 小韵 反切 声母 韵母 调 注解
鹽 鹽 移廉 二十二鹽 鹽 平聲
鹽 豔 以贍 二十二豔 鹽 去聲
《分韻撮要》 1
字头 小韵 反切 声母 韵母 调 注解
鹽 嫌 以 以 兼 陽平 煮海爲鹽
時代聲韻系統韻部聲調備註
時代 聲韻系統名稱 韻部 聲調 備註
南北朝 宋北魏前期 鹽添嚴凡
南北朝 北魏後期北齊 鹽添嚴凡
南北朝 齊梁陳北周隋 鹽添嚴凡
隋唐 擬音/高本漢系統
隋唐 擬音/王力系統
隋唐 擬音/董同龢系統
隋唐 擬音/周法高系統
隋唐 擬音/李方桂系統
隋唐 擬音/陳新雄系統
時代聲韻系統韻部聲母韻母備註
時代 聲韻系統名稱 韻部 聲母 韻母 備註
先秦 王力系統 談 ʎ ǐam
先秦 董同龢系統 談 ɡ jam
先秦 周法高系統 談 ɣr iam
先秦 李方桂系統 談 g rjam
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盐 字源字形

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