盐 基本解释
- 无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类)。 例如 ~巴。~卤。~分( fèn )。~田。
- 〔~酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。
- 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。 例如 酸式~。碱式~。
盐 详细解释
-
(形声。从卤,监声。本义:食盐)
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同本义书证
- 若作和羹,尔惟盐梅。 —— 《书·说命下》
- 鲁盐漆丝。 —— 《史记·货殖列传》
例如 又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)英文 salt -
由金属离子(或铵根离子NH 4 + )和酸根离子组成的化合物英文 sali-;lalin-;salini-;salino-
-
含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NH 4 HCO 3 );硫酸氢钠(NaHSO 4 );磷酸二氢钾(KH 2 PO 4 )
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含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(Cu 2 [OH] 2 CO 3 )
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不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na 2 CO 3 )。此外还有复盐(如明矾)等
↳ 鹽 康熙字典
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【亥集下】【鹵字部】 康熙笔画:24 部外笔画:13
【唐韻】【集韻】【韻會】余廉切【正韻】移廉切,音閻。【說文】鹹也。古宿沙初作,煮海爲鹽,河東鹽池,袤五十一里,廣七里,周百十六里。【周禮·天官·鹽人】掌鹽之政令,以共百事之鹽,祭祀共其苦鹽散鹽,賔客共其形鹽散鹽,王之膳羞共飴鹽。【註】苦鹽出於池,鹽爲顆未鍊治,味鹹苦。散鹽卽末鹽,出於海及井,幷煑鹻而成者,鹽皆散末也。形鹽卽印鹽,積鹵所結,形如虎也。飴鹽以飴雜和,或云生戎地,味甘美也。【禮·內則】卵鹽。【註】大鹽也。【正字通】鹽種類非一,或出於鹵地,或出於井,出於崖,或出於石,出於木。
又【史記·天官書】臯唐甘石,因時務論其書傳,故其占驗,凌雜米鹽。【正義曰】凌雜,交亂也。米鹽,細碎也。
又澤名。【史記·大宛傳】于闐之東,水注鹽澤,潛行地下,則河源出焉。
又白鹽,山名。在四川夔州,南連赤甲山。【杜甫詩】赤甲白鹽俱刺天。
又國名。【山海經】鹽長之國。
又無鹽,古國名。
又地名。鹽城,在蒲州安邑縣。一名司鹽城。【史記·秦本紀】昭襄王十一年,齊韓魏趙宋中山,五國共攻秦,至鹽氏而還。
又【前漢·地理志】無鹽縣,屬東平郡,海鹽縣,鹽官縣,屬會稽郡。
又牛兩膁上曰陽鹽。【甯戚相牛經】陽鹽欲得廣。
又金鹽五加皮別名。
又姓。【魯國先賢傳】有北海相鹽津。
又毋鹽,複姓。齊毋鹽邑大夫之後。
又無鹽,古之醜婦人。
又【廣韻】【集韻】【正韻】以贍切,音豔。【廣韻】以鹽醃物也。【禮·內則】屑桂與薑以灑諸上,而鹽之。
又同豔。【禮·郊特牲】君親誓社,以習軍旅,流示之禽,而鹽諸利,以觀其不犯命也。【註】流,猶行也。行田也。鹽,讀爲豔,行田,示之以禽,使歆豔之,觀其用命不也。
又曲之別名。凡歌詩謂之鹽者,謂如吟行曲引之類也。【古樂府】有昔昔鹽,神雀鹽,黃帝鹽諸名。讀作鹽。○按鹽,卽古曲前之豔。但歌此曲,不定爲曲前曲中,直如《九宮譜》之所謂慢詞也。 【字彙】俗作
。
↳ 鹽 说文解字
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说文解字·鹽
卷十二
鹹也。从鹵監聲。古者,宿沙初作煑海鹽。凡鹽之屬皆从鹽。余廉切
说文解字注·鹽
(鹽)鹵也。天生曰鹵,人生曰鹽。十字各本作鹹也二字,今正。鹽之味鹹。鹽不訓爲鹹。玄應書三引說文天生曰鹵,人生曰鹽,當在此處。上冠以鹵也二字,則渾言、析言者備矣。周禮:鹽人掌鹽之政令,有出鹽直用不湅治者,有湅治者。从鹵監聲。余廉切。古音在八部。古者夙沙初作䰞海鹽。夙,大徐作宿。古宿、夙通用。左傳有夙沙衞。呂覽注曰:夙沙,大庭氏之末世。困學紀聞引魯連子曰:古善漁者,宿沙瞿子。又曰:宿沙瞿子善煑鹽。許所說葢出世本作篇,所謂人生曰鹽也。凡鹽之屬皆从鹽。
盐 音韵方言
音标 & 周边语言
- 国际音标
- jĄn˧˥
方言读音 (旧版简文)
- 广东话
- jim4
| 摄 | 声调 | 韵目 | 字母 | 声类 | 开合 | 等第 | 清浊 | 反切 | 拟音 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 咸 | 平 | 鹽 | 以 | 開 | 三 | 次濁 | 余廉切/以贍切 | 0jæm | |
| 咸 | 去 | 豔 | 以 | 開 | 三 | 次濁 | 以贍切 | 0jæm | |
| 咸 | 平 | 鹽 | 以 | 開 | 三 | 次濁 | 余廉切 | 0iæm | |
| 咸 | 去 | 豔 | 以 | 開 | 三 | 次濁 | 以贍切 | 0iæm | |
| 平 | 鹽 | 余廉切 | |||||||
| 平 | 鹽 | 余廉切 | |||||||
| 去 | 豔 | 以贍切 | |||||||
| 陽平 | 廉纖 | 影 | 全清 | iɛm | |||||
| 平聲 | 廉纖 | 移兼切 | |||||||
| 去聲 | 廉纖 | 移劍切 | |||||||
| 平 | 鹽 | 喻 | 以 | 次濁 | 移廉切 | oiem | |||
| 去 | 豔 | 喻 | 以 | 次濁 | 以贍切 | oiem |
《廣韻》 2
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 等 | 呼 | 韵摄 | 廣韻目次 | 调 | 高本汉 | 王力 | 郑张 | 李荣 | 邵荣芬 | 潘悟云 | 蒲立本 | 推导 | 古韵罗马 | 有女罗马 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 鹽 | 鹽 | 余廉 | 以 | 鹽A | 三等 | 開口 | 咸 | 下平二十四鹽 | 平聲 | jĭɛm | jiᴇm | jiɛm | jiam | yan2 | jem | jem | 說文曰鹹也古者宿沙初作煑海爲▼爲字當删▲鹽亦州近北鹽池因以名之又姓魯國先賢傳有北海相鹽津余廉切十五 | |||
| 鹽 | 豔 | 以贍 | 以 | 鹽A | 三等 | 開口 | 咸 | 去五十五豔 | 去聲 | jĭɛm | jiᴇm | jiɛm | jiam | yan4 | jemh | jemm | 以鹽醃也本音平聲 |
《蒙古字韻》 1
| 字头 | 八思巴字 | 八思巴字(修正) | 音译 | 拟音 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 鹽 | ꡭꡠꡏ | 平聲 |
《中原音韻》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 鹽 | 鹽 | 影 | 影 | 廉纖齊 | 陽平 |
《洪武正韻牋》 2
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 鹽 | 鹽 | 移廉 | 二十二鹽 | 鹽 | 平聲 | |
| 鹽 | 豔 | 以贍 | 二十二豔 | 鹽 | 去聲 |
《分韻撮要》 1
| 字头 | 小韵 | 反切 | 声母 | 韵母 | 调 | 注解 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 鹽 | 嫌 | 以 | 以 | 兼 | 陽平 | 煮海爲鹽 |
| 時代 | 聲韻系統 | 韻部 | 聲調 | 備註 |
|---|---|---|---|---|
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲調 | 備註 |
| 南北朝 | 宋北魏前期 | 鹽添嚴凡 | ||
| 南北朝 | 北魏後期北齊 | 鹽添嚴凡 | ||
| 南北朝 | 齊梁陳北周隋 | 鹽添嚴凡 | ||
| 隋唐 | 擬音/高本漢系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/王力系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/董同龢系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/周法高系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/李方桂系統 | |||
| 隋唐 | 擬音/陳新雄系統 |
| 時代 | 聲韻系統 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
|---|---|---|---|---|---|
| 時代 | 聲韻系統名稱 | 韻部 | 聲母 | 韻母 | 備註 |
| 先秦 | 王力系統 | 談 | ʎ | ǐam | |
| 先秦 | 董同龢系統 | 談 | ɡ | jam | |
| 先秦 | 周法高系統 | 談 | ɣr | iam | |
| 先秦 | 李方桂系統 | 談 | g | rjam |