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白饧 （白餳）
拼音 bái xíng
注音 ㄅㄞˊ ㄒㄧㄥˊ
  • 词语解释

白饧 词语解释

◎ 白饧 bái xíng ㄅㄞˊ ㄒㄧㄥˊ
  1. 用米或杂粮加入麦芽熬制而成的糖。
    书证
    • 煮白饧法：用白芽散糱佳；其成饼者，则不中用。用不渝釜，渝则饧黑。 —— 北魏·贾思勰《齐民要术·饧哺》
    英文 malt sugar
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