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瘦米
拼音 shòu mǐ
注音 ㄕㄡˋ ㄇㄧˇ
  • 词语解释

瘦米 词语解释

◎ 瘦米 shòu mǐ ㄕㄡˋ ㄇㄧˇ
  1. 乌饭草的别称，产于福建地区，可用于煮米使米粒收缩变硬。
    书证
    • 闽中产乌饭草，能缩米，一名瘦米。用以煮米，米粒坚细，每斗仅得升许，第色带黑耳。 —— 明·包汝楫《南中纪闻》
    英文 black-rice plant
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