燜 mèn - 汉典

拼音mèn

注音ㄇㄣˋ

部首火部外4总笔画16

统一码CJK 71DC笔顺4334251125114544

字形结构左右结构

简体

异体

●燜mènㄇㄣˋ

见“焖”。

燜mènㄇㄣˋ

动

一种烹饪方法。紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。

例如如：「焖菜」、「焖肉」。

燜mēnㄇㄣ

（一）之又音。

音标 & 周边语言

国际音标: mən˥˧

方言读音（旧版简文）

广东话: mun6
客家话: [海陆腔] mun1 [客语拼音字汇] mun4 [台湾四县腔] mun1 [宝安腔] mun1

韵书上古音中古音

字形对比

中国大陆

香港

台湾

异体字

焖

五笔ouny仓颉fanp郑码uoxw四角号码97820