汉典
|
古籍
|
诗词
|
书法
|
通识
查询索引
汉字拆分查询
汉字部件检索
字典部首索引
繁体部首索引
字典拼音索引
字典注音索引
康熙部首索引
说文部首索引
|
繁體
条目
汉字
词语
成语
义项
书证
例句
近反义词
拆分
拼音
笔顺
五笔
仓颉
四角
Unicode
繁體
导航
汉典
古籍
诗词
书法
通识
查询索引
汉字拆分查询
汉字部件检索
字典部首索引
繁体部首索引
字典拼音索引
字典注音索引
康熙部首索引
说文部首索引
清蒸
拼音
qīng zhēng
注音
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ
词语解释
国语辞典
翻译
清蒸
词语解释
清蒸
qīng zhēng
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ
不加酱油等调味料直接蒸制的烹调方法。
书证
初一日起,便家家买猪腌肉。吃灌肠,吃油渣卤煮猪头……清蒸牛乳白。
——
明·刘若愚《明宫史·饮食好尚·十二月》
英文
steaming
清蒸
国语辞典
清蒸
qīng zhēng
ㄑㄧㄥ ㄓㄥ
利用水的热气蒸熟食物的烹调法。
例如
如:
「清蒸鲤鱼」
、
「清蒸鸡」
。
清蒸
翻译
英语
steamed in broth
×
纠错反馈
✕
反馈类型
内容纠错
意见建议
其它
昵称或联系方式
纠错反馈内容