洗手蟹
洗手蟹 词语解释
◎ 洗手蟹
xǐ shǒu xiè
ㄒㄧˇ ㄕㄡˇ ㄒㄧㄝ ˋ
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宋代记载的一种即食蟹品。将活蟹剖开后加入调料,洗手的时间即可食用。书证
- 生炒肺、炒蛤蜊、炒蟹、渫蟹、洗手蟹之类,逐时旋行索唤,不许一味有阙。 —— 宋·孟元老《东京梦华录·饮食果子》
英文 hand-washing crab