油酥
油酥 词语解释
◎ 油酥
yóu sū
ㄧㄡˊ ㄙㄨ
-
面粉中加入食油，烙烤后质地酥松的食品。书证
- 买得油酥雪糕，准拟与娘吃。 —— 宋·洪迈《夷坚志补·紫极街怪》
英文 short pastry
油酥 国语辞典
一种面粉中混合食油，烙熟后酥脆的食品。如:「油酥烧饼」。
油酥 翻译
- 德语
- mürbe, knusprig, blättrig (Adj)