沙肝儿的意思|汉典「沙肝儿」词语解释

沙肝儿（沙肝兒）

拼音 shā gān ér

注音ㄕㄚㄍㄢㄦˊ

沙肝儿 shā gān ér ㄕㄚㄍㄢㄦˊ

〈方〉∶牛、羊、猪的脾脏

英文 spleen of a pig,cow or sheep used as food

沙肝儿 shā gānr (变)shā gār ㄕㄚㄍㄢㄦ (变)ㄕㄚㄍㄚㄦ

大陆地区指以牛、羊、猪的脾脏所作的食品。