干酪 词语解释
◎ 干酪
gān lào
ㄍㄢ ㄌㄠˋ
-
用牛羊乳制成的固态发酵食品。书证
- 作干酪法：七月八月中作之。日中炙酪。酪上皮成，掠取；更炙之，又掠。肥尽无皮，乃止。 —— 北魏·贾思勰《齐民要术·养羊》
英文 cheese -
古代指脱水处理的乳制品。书证
- 土贡：……当归、干酪。 —— 《新唐书·地理志六》
英文 dried cheese
干酪 国语辞典
一种用发酵后凝固的动物乳汁制成的食品。
干酪 翻译
- 英语
- cheese
- 德语
- Käse (S)
- 法语
- fromage