为客家人所使用的语言，是汉语中的一支。分布于江西南部、广东东部、福建南部及湖南、广西、四川、台湾。台湾客家话大部分为四县或海陆，少数为饶平、诏安、永定等。客家话保留较多古汉语音韵。主要特征为古浊塞音和塞擦音声母字，不论平仄，大都变为送气清声母；古晓、匣母的合口字声母，多变读为f；古鼻音韵尾-m、-n、-ng和塞音韵尾-p、-t、-k在客家方言中不同程度保留下来，其中以广东、广西及台湾等地保留得较为完整。客家方言的声调大都为六个，调类的分合与声母的清浊有关，古平声清声母字今读阴平、浊声母今读阳平、入声也按声母的清浊分为阴阳两类，部分上声次浊念阴平，如「马」、「野」、「冷」…字。而如「么介」（什么）​、「今晡日」（今天）​等，皆为具有客语特色的词汇。