大頭菜
拼音dà tóu cài
注音ㄉㄚˋ ㄊㄡˊ ㄘㄞˋ
大頭菜
大頭菜 词语解释
大頭菜dà tóu càiㄉㄚˋ ㄊㄡˊ ㄘㄞˋ
- 芥菜的变种植物，根部肥大带辣味，花呈黄色，其块根和嫩叶可食用。英文rutabaga
大頭菜 国语辞典
芜菁的别名。参见「芜菁」条。
大頭菜 百科
大头菜
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芜菁（学名：Brassica rapa var. rapa），又称为蔓菁、大头菜、结头菜、圆菜头、圆根（云南）、盘菜或恰玛古（新疆），原产于累范特，最早的种植是在古代中东的两河流域到印度河平原地区。中国为蔓菁的原产地之一，种植历史在3000年以上。《诗经》中称为葑。芜菁属二年生草本植物，块状根，形状有球形，扁球形，椭圆形多种。不耐暑热，需在阴凉场所栽培，适宜在肥沃的沙壤土上种植。芜菁的根以及叶子都可食用并有中药用途。
芸苔|根菜类
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