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下釀
拼音
xià niàng
注音
ㄒㄧㄚˋ ㄋㄧㄤˋ
词语解释
下釀
词语解释
下釀
xià niàng
ㄒㄧㄚˋ ㄋㄧㄤˋ
酿酒过程中投入原料的工序。
书证
但候曲香沫起,便下酿……初下酿,用黍米四斗。
——
北魏·贾思勰《齐民要术·造神曲并酒等》
英文
fermentation
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