基本解釋
- 把肉和菜放在沸湯中稍煮取出。
康熙字典
【亥集上】【鬲字部】 康熙筆畫:30 部外筆畫:20
【廣韻】以灼切【集韻】弋灼切,音藥。【說文】內肉及菜湯中薄出之。
說文解字
說文解字·𩱲
卷三
内肉及菜湯中薄出之。从翟聲。以勺切
說文解字注
(
)内肉及菜湯中薄出之。内今之納字。薄音博。迫也。納肉及菜於
湯中而迫出之。今俗所謂煠也。玄應曰。江東謂㵸爲煠。煠音助甲切。
今字作㵸。亦作汋。通俗文曰。以湯煑物曰㵸。廣雅曰。㵸、湯也。孫炎說夏礿之義曰。新菜可汋。从䰜。翟聲。以勺切。古音在二部。