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齊味
拼音
qí wèi
注音
ㄑㄧˊ ㄨㄟˋ
詞語解釋
齊味
詞語解釋
◎ 齊味
qí wèi
ㄑㄧˊ ㄨㄟˋ
調和各種味道使之均勻適口。
書證
今屠牛而烹其肉,或以為酸,或以為甘,煎熬燎炙,齊味萬方。
——
《淮南子·齊俗訓》
英文
blended flavor
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