麴 基本解釋
● 麴
- 酒麴。也作「麯」。《玉篇•麥部》：「麴，米麥糵揔名。」《集韻•屋韻》：「
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𥶶，《説文》：『酒母也。』或作麴、麯。」 - 酒。《晋書•劉伶傳》：「先生於是方捧甖承槽，銜杯漱醪，奮髯箕踞，枕麴藉糟，無思無慮，其樂陶陶。」
- 麯黴色，即淡黃色。也作「鞠」。《禮記•月令》：「天子乃薦鞠衣于先帝」
- 薄，即蠶箔，養蠶的用具，用竹蔑等编成。《方言》卷五：「薄，宋魏陳楚江淮之間謂之䒼，或謂之麴。」
- 姓。《廣韻•屋韻》：「麴，姓。出西平。漢有麴演。」
英語 yeast, leaven; surname
德語 Hefe; Weinhefe (S),ein Nachname (Pron),Qu (Eig, Fam)
【漢典】
麴 詳細解釋
麴 國語辭典
名
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把麥子或白米蒸過，使它發酵後再晒乾，稱為「麴」。可用來釀酒。宋·蘇軾〈少年遊·銀塘朱檻麴塵波〉詞：「銀塘朱檻麴塵波，圓綠卷新荷。」也稱為「酒母」、「酒麴」。
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姓。如晉代有麴崇裕。
【漢典】
香港
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