新鮮的水果。
生果是指可以生食的植物果實；主要熟食之植物稱蔬菜。生產生果的植物稱為果樹。生果含大量的水溶糖分，很多還含有揮發性芳香物質。植物果實中汁液多者，亦稱水果；相反，少汁液者如堅果，則稱乾果。
香蕉雖然汁液不多，但其果肉富含可溶糖分和以乙酸異戊酯（俗名香蕉水）為主的揮發性芳香物質，而通常生食，所以是生果。
番茄雖然富含汁液，而且含有可溶糖分，但在傳統上不常生食，因此有人認為它是水果，但不是生果；但番茄的小果型品種聖女番茄專供生食。
生果
