鱼酱的意思|漢典「鱼酱」詞語解釋

鱼酱（魚醬）

拼音 yú jiàng

注音ㄩˊ ㄐㄧㄤˋ

鱼酱 yú jiàng ㄩˊ ㄐㄧㄤˋ

用魚肉發酵製成的調味醬。
書證
- 凡作魚醬、肉醬，皆以十二月作之，則經夏無蟲。 —— 北魏·賈思勰《齊民要術·作醬法》
英文 fish sauce