純淨的黏土，呈白色或灰白色粉末狀，主要成分為鋁和硅的氧化物，熔點達1750℃，是陶瓷工業及其他化學工業的重要原料。因最初發現於江西景德鎮高嶺地區且品質最佳而得名。