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條目 香乾

拼音 xiāng gān

注音 ㄒㄧㄤ ㄍㄢ

香乾 詞語解釋

解釋

◎香乾xiāng gān

  1. [smoked beancurd] 經過熏製的豆腐乾。
-----------------
國語辭典
香乾xiāng gānㄒㄧㄤ ㄍㄢ

  1. 經過燻製的豆腐乾。

英語 smoked bean curd

德語 geräucherter Sojabohnenkäse (S, Ess)​, geräucherter Tofu (S, Ess)​

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香乾 網路解釋

百度百科

香乾

  • 香乾是中國特色傳統名吃，主要材料有豆腐，輔料有食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等。香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口，耐人品味。
  • 香乾可製作多種菜餚，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，做成後俱鮮香可口，價廉物美，營養豐富，受到城鄉人民的喜愛，最爲著名。
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