韭黄 詞語解釋
◎ 韭黄
jiǔ huáng
ㄐㄧㄡˇ ㄏㄨㄤˊ
-
冬季培育的韭菜，因不見陽光而呈淺黃色，質地鮮嫩，味道鮮美。書證
- 韭黃照春盤，菰白媚秋菜。 —— 宋·黃庭堅《蕭巽葛敏修二學子和予食筍詩次韻答之》
英文 blanched leek
韭黄 國語辭典
1.
韭菜的根部。
2.
黃嫩的韭菜。
韭黄 翻譯
- 德語
- Schnittlauch (S, Ess), Winterschnittlauch
- 法語
- Ciboule de Chine