酒 基本解釋
- 用高粱、米、麥或葡萄等發酵製成的含乙醇的飲料。 例如 白～。啤～。料～。雞尾～。茅臺～。～漿。
酒 詳細解釋
jiǔ
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(會意。從水，從酉( yǒu)。「酉」本義就是酒。「酉」亦兼表字音。本義:用高粱、大麥、米、葡萄或其他水果發酵製成的飲料)
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同本義 [liquor;wine;spirits;alcoholic drink]
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又如:酒肆(酒店);酒水(酒;筵席);酒生(酒保，酒店夥計);酒務(酒店)
yǒu
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酒席，酒筵 [feast]。如:酒坐(酒席);酒場(酒會)
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飲酒 [drink]。如:酒面(席前，斟滿一杯酒暫時不飲，先行酒令，叫「酒面」);酒底(席間，每行完一次酒令，飲一杯酒，叫「酒底」)
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以酒薦祖廟 [offer a sacrifice]書證
- 卜辭所載之酒字爲祭名。考古者酒熟而薦祖廟，然後天子與羣臣飲之於朝 —— 羅振玉 《殷虛文字類編》
酒 國語辭典
用米、麥或水果等發酵釀製而成，內含酒精的刺激性飲料。
例如
如：「米 酒 」、「葡萄 酒 」。
書證
- 宋·陸游〈假中閉戶終日偶得絕句〉三首之三：「官身常欠讀書債，祿米不供沽 酒 資。」
酒 康熙字典
【酉集下】【酉字部】 康熙筆畫：10 部外筆畫：3
【唐韻】子酉切，愀上聲。【說文】就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。【釋名】酒，酉也，釀之米麴，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。
又入口咽之，皆踧其面也。【周禮·天官·酒正】辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。【註】事酒，有事而飮也。昔酒，無事而飮也。淸酒，祭祀之酒。【前漢·食貨志】酒，百藥之長。【東方朔傳】銷憂者莫若酒。【江純·酒誥】酒之所興，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。
又
酒，明水也。【禮·明堂位】夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。
又天酒，甘露也。【瑞應圖】王者施德惠，則甘露降，一名天酒。
又官名。【周禮·天官】酒正。【註】酒官之長。【又】女酒。【註】女奴曉酒者。
又祭酒，尊稱之號。【前漢·伍被傳】號爲劉氏祭酒。【註】祭時惟尊長酹酒也。
又酒旗，星名。【曹植·酒賦】仰漢旗之景曜，協嘉號於天辰。
又地名。【左傳·莊二十二年】王與虢公酒泉之邑。【註】邑在河南。
又【前漢·武帝紀】以其地爲武威酒泉郡。【註】酒泉，今肅州。
又姓。明有酒好德。
又人名。【史記·晉世家】靜公俱酒。
又【韻補】叶子小切，音剿。【詩·鄭風】叔于狩，巷無飮酒。豈無飮酒，不如叔也，洵美且好。【易林】白茅醴酒，靈巫拜禱。神嘻飮食，使人壽老。
又叶子與切，音苴。【張超·誚靑衣賦】東向長跪，接狎歡酒。悉請諸靈，邪僻無主。
酒 說文解字
說文解字·酒
卷十四
就也，所以就人性之善惡。从水从酉，酉亦聲。一曰造也，吉凶所造也。 古者儀狄作酒醪，禹嘗之而美，遂䟽儀狄。杜康作秫酒。子酉切
說文解字注
(酒)就也。所㠯就人性之善惡。賓主百拜者、酒也。淫酗者、亦酒也。从水酉。以水泉於酉月爲之。酉亦聲。子酉切。三部。一曰造也。造古讀如就。吉凶所造起也。古者儀狄作酒醪。禹嘗之而美。遂疏儀狄。見戰國策。杜康作秫酒。又見巾部。曰少康作箕帚秫酒。少康者、杜康也。按許書事物原始皆用世本。此皆出世本。
酒 音韻方言
音標 & 周邊語言
- 國際音標
- tɕiou˨˩˦
- 唐代讀音
- *tziǒu
- 日語讀音
- SAKE
- 韓語羅馬
- CWU
- 現代韓語
- 주
方言讀音 （舊版簡文）
- 廣東話
- zau2
- 客家話
- [海陆腔] ziu3 [梅县腔] ziu3 [沙头角腔] tsieu3 [客语拼音字汇] jiu3 [客英字典] ziu3 [陆丰腔] ziu3 [宝安腔] ziu3 [东莞腔] ziu3 [台湾四县腔] ziu3
音系簡文
- 中古音
- 精母 有韻 上聲 酒小韻 子酉切 三等 開口；
- 近代音
- 精母 尤侯韻 上聲 酒小空；
- 上古音
- 黄侃系统：精母 蕭部 ；王力系统：精母 幽部 ；
酒 字源字形
字源演變
甲骨文
金文
楚系簡帛
說文
秦系簡牘
隸書
楷書
字形對比
中國大陸
香港
臺灣
日本
韓國
各書體字形實例
甲骨文 2
金文 10
楚系簡帛 24
說文小篆 1
秦系簡牘 2
隸書 22
傳抄古文字 6
異體字
酉
𨠆
𨠊