豆腐腦
豆腐腦 詞語解釋
◎ 豆腐腦
dòu fǔ nǎo
ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄣㄠˇ
-
用豆漿加入凝固劑後凝結成的半固體食品，質地細嫩柔軟。書證
- 清明前後……賣豆腐腦、茯苓糕，喚聲柔雅，渺渺可聽。 —— 清·李斗《揚州畫舫錄·虹橋錄下》
英文 tofu pudding
豆腐腦 國語辭典
1.
在豆漿中加入少量的鹽滷或石膏，凝結成比豆腐還嫩的食品。
2.
罵人沒有思想。
例如
如：「別看他長得一副聰明相，其實是個不折不扣的豆腐腦，沒有一點思想。」
豆腐腦 翻譯
- 英語
- jellied tofu, soft bean curd
- 法語
- tofu mou, gelée de tofu