豆腐皮
拼音dòu fǔ pí
注音ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
豆腐皮
豆腐皮 詞語解釋
豆腐皮dòu fǔ píㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ
- 煮熟的豆漿表面上結的薄皮,揭下晾乾後供食用英文skin of soya-bean milk
- 〈方〉∶千張英文thin sheets of bean curd
豆腐皮 國語辭典
1.
煮熟的豆漿，表面凝結成的薄膜，揭下晾乾後可供食用。
2.
將未作成豆腐的豆花，榨去多餘的水分後，蒸煮至堅實，製成薄張。
豆腐皮 翻譯
- 德語
- (千张) dünne Blättchen aus gewürztem, festem Bohnenquark ( Tofu )/t〈<span class=/punct/>方〉</span> (S, Ess), (晾干的豆浆皮) Haut der Sojabohnenmilch , Sojamilch (S, Ess), Tofublätter ( wörtl. Tofuhaut ) (S, Ess)