虾干的意思|漢典「虾干」詞語解釋

虾干（蝦乾）

拼音xiā gān

注音ㄒㄧㄚㄍㄢ

虾干xiā gānㄒㄧㄚㄍㄢ

蝦乾，即蝦曬成的乾製品。蝦乾營養價值很高。檢測發現，每百克蝦肉含蛋白質20.6克，還含有脂肪、灰分和鈣、磷、鐵、維生素及核黃素等成分，肌體亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，故它是名貴佳餚外還具有補腎壯陽、滋陰健骨和鎮靜等功能，用它可治療手足抽搐、皮膚潰瘍、水痘、筋骨疼痛，骨結核等多種疾病。

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虾干詞語解釋