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蒟醬
拼音
jǔ jiàng
注音
ㄐㄩˇ ㄐㄧㄤˋ
詞語解釋
國語辭典
蒟醬
詞語解釋
蒟醬
jǔ jiàng
ㄐㄩˇ ㄐㄧㄤˋ
蔞葉,也指用蔞葉的果實做的醬。亦稱“枸醬”
英文
betel,betel pepper
即檳榔子的加工品,將檳榔子和一小片萊姆酸橙共同捲包在檳榔葉內,尤在印度及東印度供咀嚼用
英文
pan
蒟醬
國語辭典
蒟醬
jǔ jiàng
ㄐㄩˇ ㄐㄧㄤˋ
1.
植物名。胡椒科,常綠藤本。莖蔓生,全株無毛,葉子呈橢圓形,花綠色,有芳香。秋季結實,果實有辣味,可以製醬。
2.
以蒟子製成的醬,可用來調食,有辣味。
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