蒟醬
蒟醬 詞語解釋
◎ 蒟醬
jǔ jiàng
ㄐㄩˇ ㄐㄧㄤˋ
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蔞葉,也指用蔞葉的果實做的醬。亦稱“枸醬”英文 betel,betel pepper
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即檳榔子的加工品,將檳榔子和一小片萊姆酸橙共同捲包在檳榔葉內,尤在印度及東印度供咀嚼用英文 pan
蒟醬 國語辭典
1.
植物名。胡椒科，常綠藤本。莖蔓生，全株無毛，葉子呈橢圓形，花綠色，有芳香。秋季結實，果實有辣味，可以製醬。
2.
以蒟子製成的醬，可用來調食，有辣味。