茼蒿的解釋|茼蒿的意思|漢典“茼蒿”詞語的解釋

條目茼蒿

拼音 tóng hāo

注音ㄊㄨㄙˊ ㄏㄠ

解釋

◎ 茼蒿 tónghāo

[garland chrysanthemum; crown daisy] 即蓬蒿。一年生或隔年生草本植物 (Chrysanthemum coronarium ),花白色或淡黃色,高二三尺,莖葉嫩時可食用

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國語辭典

茼蒿tóng hāo ㄊㄨㄥˊ ㄏㄠ

植物名。菊科茼蒿屬，一年生草本。高至一公尺，葉互生，邊緣有不規則羽狀分裂。頭狀花序，花黃色或白色。嫩莖及葉可食，為冬季重要蔬菜之一。也稱為「蓬蒿」。

英語 crown daisy, garland chrysanthemum, Chrysanthemum coronarium

德語 Salatchrysantheme

法語 chrysanthème comestible, chrysanthème couronné, Glebionis coronaria

茼蒿（Chrysanthemum coronarium L.）又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），爲桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。

在中國古代，茼蒿爲宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清氣、菊之甘香。據中國古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。中國各地花園觀賞栽培。河北、山東、河北石家莊等地有野生。

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