拼音 xiàn cài
注音 ㄒㄧㄢˋ ㄘㄞˋ
◎ 莧菜 xiàncài
[three-coloured amaranth] 一年生草本植物,分佈較廣泛,有細而長的莖和暗紫色或綠色的橢圓形的葉子,開綠白色花,結黑色種子。葉和莖常作蔬菜食用
植物名。莧科莧屬，一年生草本植物。莖細長，葉呈菱狀卵圓形，有青、赤兩色；夏秋開綠色小花，密生成球形，穗狀花序。莖、葉可食。也稱為「鳧葵」、「荇菜」、「莕菜」。
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