胱氨酸
胱氨酸 詞語解釋
◎ 胱氨酸
guāng ān suān
ㄍㄨㄤ ㄢ ㄙㄨㄢ
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一種無色晶態氨基酸 [-SCH 2 CH(NH 2 )COOH] 2 ,是大多數蛋白質(如角、毛、發中的角蛋白)的組成成分,並可從這些蛋白質的水解中得到,還原則得半胱氨酸;β,β′- 二硫代二氨基丙酸英文 cystine
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另見“膀胱”