祭祀灶神之日。上古祀灶在夏日。后相传汉宣帝时有阴子方，于腊日晨炊，见灶神出现，遂以黄羊祭祀而获巨富，因以腊日为祀灶日。事见《后汉书．阴兴传》。后世民间旧俗多以旧历十二月二十三日或二十四日为祀灶日。宋范成大《祭灶词》中有"古传腊月二十四，灶君朝天欲言事"及"杓长杓短勿复云，乞取利市归来分"诗句即指此。