碧澗羹的意思|漢典「碧澗羹」詞語解釋

碧澗羹

拼音 bì jiàn gēng

注音ㄅㄧˋ ㄐㄧㄢˋ ㄍㄥ

碧澗羹 bì jiàn gēng ㄅㄧˋ ㄐㄧㄢˋ ㄍㄥ

用芹菜、芝麻、茴香、鹽等材料製成的羹湯。
書證
- 鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。 —— 唐·杜甫《陪鄭廣文游何將軍山林》
英文 celery soup