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條目 白参

拼音 bái cān

注音 ㄅㄞˊ ㄘㄢ

白参 詞語解釋

解釋
1.俗稱生曬參。 2.沙蔘的別名。見明李時珍《本草綱目．草一．沙蔘》。
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白参 網路解釋

百度百科

白參 （一種人蔘）

  • 白參是一種人蔘，人蔘加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統稱爲白參，性味味甘，微苦，性微溫。歸經爲歸肺，脾經。
  • 白參，它是以四～六年生的水參（新鮮參）爲原料，剝皮後以太陽光或熱風自然曬乾而成，色澤呈微白的黃色。人蔘的加工工藝複雜，不同的加工工藝製成不同種類的高麗蔘。將收穫的人蔘晾乾，挑選出質量最好的加工成紅參，其餘加工成白參。
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