發麪
發麪 詞語解釋
發麪
fā miàn
-
麪粉加水、麪肥或發酵粉揉成團、放置發酵的過程英文 leaven the dough
發麪
fā miàn
-
經過發酵的面例如 發麪餅英文 leavened dough
發麪 國語辭典
1.
使面发酵。
例如
如：「最常用的发面材料是发粉。」
2.
已发酵过的面。
例如
如：「包包子要用发面，蒸出来才会膨松好吃。」