解釋甘藍
◎ 甘藍 gānlán
[wild cabbage] 一種原產歐洲沿海的二年生草本植物,其栽培品種有捲心菜、花椰菜和球莖甘藍
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國語辭典植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。葉子寬而厚，互相抱合成球狀或圓錐形，葉片因品種不同而有綠、紫等色。莖粗而圓，花黃白色。可食用。在涼爽氣候下長成的甘藍較為甜脆。除了當蔬菜食用外，另有一些改良品種，葉色鮮豔，可作觀賞用。也稱為「包心菜」、「藍菜」、「高麗菜」、「結球甘藍」、「卷心菜」、「洋白菜」、「玉蔓菁」。
英語 cabbage, Chinese broccoli, gai larn
德語 Weißkohl, Weißkraut, Kohl [ lat Brassica oleracea var. capitata f. alba ] (S, Ess)
法語 chou, brocoli chinois
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甘藍 （蕓薹屬植物）
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