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焦糖
拼音
jiāo táng
注音
ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ
詞語解釋
國語辭典
翻譯
焦糖
詞語解釋
焦糖
jiāo táng
ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ
由飴糖或蔗糖熬製而成的黏稠液體或粉末,呈深褐色,帶苦味,常用於醬油、糖果、醋及啤酒等食品的着色。
英文
caramel
焦糖
國語辭典
焦糖
jiāo táng
ㄐㄧㄠ ㄊㄤˊ
蔗糖加熱至攝氏二百度所製成的棕色物質。應用於醬油、糖果、醋、啤酒等的著色。
焦糖
翻譯
英語
caramel
德語
Karamell (S)
法語
caramel
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