塗上白色或黑色油漆的木牌。用來登記帳目或記事，寫畢可拭去，舊時商店常使用。《孤本元明雜劇．破風詩．第三折》：「你將這三門閉上，怕有賓客至，你記在水牌上，等我回來看。」《紅樓夢．第六一回》：「把天下所有的菜蔬用水牌寫了，天天轉著吃。」