東坡肉
拼音dōng pō ròu
注音ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ
東坡肉
東坡肉 詞語解釋
東坡肉dōng pō ròuㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ
- 一種以慢火燜煮而成的豬肉菜餚，相傳由宋代蘇軾所創。書證
- 肉之大胾不割者，名東坡肉。——明·沈德符《野獲編·玩具·物帶人號》
英文Dongpo pork
東坡肉 國語辭典
一種用慢火燜煮爛熟的豬肉。相傳為蘇軾所創。
東坡肉 翻譯
- 英語
- stir-fried pork, favorite of Northern Song writer Su Shi 蘇軾|苏轼, a.k.a. Su Dongpo 蘇東坡|苏东坡
- 法語
- porc Dongpo