石器時代的後期。為人類史前時代最晚的一個階段。約從西元前八千年開始，迄西元前二千年至一千四百年為止。主要特點包括使用經過琢磨的燧石和精製石器、飼養家畜、播種農作、製作陶器、建造石墓等。