庖丁
拼音páo dīng
注音ㄆㄠˊ ㄉㄧㄥ
庖丁,《莊子·養生主》中魏文惠王一個名叫丁的廚師。他宰牛的技法非常嫺熟,宰牛時的動作甚至可以作雅樂觀賞了,他向魏文惠王介紹自己的心得。“我所追求的是道,我一開始宰牛時,看見的就是牛,三年後,看到的不是牛的全部了,到現在,我憑着感覺來,而不用眼睛看。”“我用這刀十九年了,也宰了數千頭牛,而我的刀刃就像新的一般,那牛的關節有空隙,而我的刀刃則沒有,用這無間的刀下在那有間的牛上,輕輕鬆鬆,遊刃有餘。”王聽了之後,加以讚賞說“我得到養生的道理了。”庖丁解牛後來成爲一個成語,比喻經過長期實踐,掌握了規律,做事得心應手,運用自如。日本的菜刀也被稱之爲庖丁(包丁(ほうちょう))。
春秋戰國人物|文學角色