和面 詞語解釋
◎ 和面
huó miàn
ㄏㄨㄛˊ ㄇㄧㄢˋ
-
用水揉和麵粉。書證
- 酒魚眼沸，絞去滓，以和麵，麵起可作。 —— 北魏·賈思勰《齊民要術·餅法》
英文 knead dough
和面 國語辭典
加水在麵粉中，調成塊狀。
和面 翻譯
- 英語
- to knead dough
- 德語
- Teig bereiten (V)
加水在麵粉中，調成塊狀。