一種漆雕的製法。首先用不同顏色的漆，以分層設色的方法塗在製好的胎骨上，然後在漆層上剔刻出圖案。雕刻時刀鋒斜下，使不同顏色的漆層能夠顯現，狀似犀皮。通常以朱、黑二色為主，且因以花紋形態來區別，故多限於雲紋、回形紋幾種。《金瓶梅．第五五回》：「不一時，只見剔犀官桌上列著幾十樣大菜，幾十樣小菜，都是珍羞美味。」