冷藏庫的解釋|冷藏庫的意思|漢典“冷藏庫”詞語的解釋

條目冷藏庫

拼音 lěng cáng kù

注音ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ ㄎㄨˋ

冷藏庫詞語解釋

解釋

見“冷庫 ”。

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國語辭典

冷藏庫lěng cáng kù ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ ㄎㄨˋ

有預冷、急凍及冷藏等設備的倉庫。也稱為「冷庫」、「冷藏倉庫」。

德語 Kühlhaus (S, Arch)

法語 stockage à froid, entreposage frigorifique

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冷藏庫

冷藏庫是利用降溫設施創造適宜的溼度和低溫條件的倉庫引，又稱冷庫，是加工、貯存農畜產品的場所。據有關部門不完全統計，我國各類生鮮品年總產量約7億噸，冷凍食品的年產量在2500萬噸以上，總產值520億元以上；年營業額在500萬元（含500萬）以上的食品冷凍、冷藏企業約2萬家（包括加工企業內的冷庫車間及冷藏庫），就業人員250萬人，全國冷庫容量達900萬噸左右。

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