用焙燒、熔煉、電解等方法從礦石中提煉出所需要的金屬。
冶煉是指從礦石中提取出金屬單質的過程。自然界中的金屬礦石一般是相應金屬元素與氧、硫等元素形成的化合物，因此需要透過化學還原的方法使金屬元素還原成單質。現代的冶煉工藝可以分為三大步驟：礦石準備、還原，以及精製。
冶金|化學工程
