神話傳說中的八位仙人：(1)​ 漢鍾離、張果老、韓湘子、鐵拐李、曹國舅、呂洞賓、藍采和、何仙姑八人。見《四遊記．東遊記．第五五回》。(2)​ 容成公、李耳、董仲舒、張道陵、莊君平、李八百、范長生、爾朱先生。見明．楊慎《升庵外集．卷一三》。

唐代李白、賀知章、李適之、汝陽王李璉、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂八位皆善飲酒賦詩，稱為「八仙」。