一種西方簡餐。為英語sandwich的音譯。即在數片土司麵包間夾以肉類、蔬菜、沙拉等配料所成。相傳十八世紀時,英國第四代sandwich伯爵為了通宵賭博而創,現已普遍當做早餐或點心食用。也譯作「三味治」、「三文治」。
三明治(英文:Sandwich)是在麵包中間放置肉、奶酪或蔬菜等食物,加上調味料、醬汁任意搭配在一起之小吃,其中的麵包經常被輕微地塗上沙拉醬、奶油、花生醬、調味的油或其他調味料烘烤以改善味道和口感。三明治食用攜帶方便,所以常被當成是工作午餐,或郊遊、遠足、旅行時的食品。現在在飯店,咖啡館都可以買到冷或熱的三明治。
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