黄芽菜的意思|漢典「黄芽菜」詞語解釋

黄芽菜（黃芽菜）

拼音 huáng yá cài

黄芽菜 huáng yá cài

大白菜的一個品種，經人工培育後葉片呈嫩黃色。
書證
- 燕京圃人又以馬糞入窖壅培，不見風日，長出苗葉皆嫩黃色，脆美無滓，謂之黃芽菜。 —— 清·汪灝《廣群芳譜·蔬譜二·白菜》
英文 cabbage