鹹杬子的意思|漢典「鹹杬子」詞語解釋

鹹杬子

拼音 xián yuán zǐ

注音ㄒㄧㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ

鹹杬子 xián yuán zǐ ㄒㄧㄢˊ ㄩㄢˊ ㄗˇ

用杬木皮汁和鹽腌製的鴨蛋，後也用米湯混合鹽草灰腌製。
書證
- 今人以米湯和入鹽草灰以團鴨卵，謂曰鹹杬子。 —— 明·陶宗儀《輟耕錄·鹹杬子》
英文 salted duck egg