鹵蝦油的意思|漢典「鹵蝦油」詞語解釋

鹵蝦油

拼音 lǔ xiā yóu

注音ㄌㄨˇ ㄒㄧㄚㄧㄡˊ

鹵蝦油 lǔ xiā yóu ㄌㄨˇ ㄒㄧㄚㄧㄡˊ

從醃製蝦類的滷汁中提取的調味液體。

英文 brined shrimp sauce

鹵蝦油 lǔ xiā yóu ㄌㄨˇ ㄒㄧㄚㄧㄡˊ

将虾肉磨成糊状，加盐浸渍后所滤取的清汁。